Sesión 6 Actividad 1 Vista y Diario de Campo
Sesión 6
Actividad 1
Diario de
Campo
Diario de
Campo 1
Padres de
Familia que trabajan
Visita 1
Objetivo
22 Mayo
2018
Platicar con padres de familia que trabajan, y que tengan hijos en
edad escolar de primaria, 6 a 12 años, para plantearles la investigación y sus
alcances, así como poder tener algunas entrevistas posteriores para poder
ahondar sobre el tema de la nutrición en los niños.
Empresa
Televisa – Compañeros de trabajo
Seleccionar a 5 personas que cumplan con el requisito de tener
hijos en esa edad, poder entablar una conversación para saber qué y cómo hacen
con la alimentación de sus hijos en casa y fuera de ella, que actividades
tienen extra escolares, y que tanto saben de elaboración de platillos
adecuados.
Programar una segunda reunión para realizar una entrevista estructurada
sobre los temas de interés.
Preguntas
Padres de Familia Tvsa
Parte 1
Datos generales y personales.
Nombre completo
Lugar de
nacimiento y residencia.
Delegación
donde viven
Nivel
educativo
Cuantos son
de familia
Parte 2 Obesidad
y Nutrición
Que sabes
de la obesidad infantil
Sabes qué
lugar ocupa México en obesidad infantil en el mundo
Sabes que
enfermedades pueden ocurrir al vivir con obesidad desde temprana edad.
Sabes a
partir de qué medida se considera que existe sobrepeso
¿Consideras
que en tu familia hay sobrepeso?
Quien hace
la comida en tu casa
Consideras
que en tu casa se come saludable
Cual es un menú
en tres días de una semana.
Comen lo
mismo tus hijos.
Tus hijos
van con lunch preparado en casa, si? Que llevan, no, Sabes que comen en la
escuela
Practican
algún deporte de forma constante
Que
actividades recreativas realizan en familia.
Sabes que es
un carbohidrato, proteína y graso y en que alimentos puedes encontrarlos.
Conoces o
has escuchado sobre alguna campaña a nivel nacional que hable de la obesidad
infantil.
Visita 2
Visita Escuela Avalon Fields
Objetivo
Visitar la escuela primaria, y poder tener un primer acercamiento
con la coordinadora de primaria, para plantearle la investigación y sus
alcances, así como poder plantear algunas entrevistas con parte del plantel
docente y encargado de las instalaciones donde se venden alimentos para los
alumnos.
Escuela Avalon Fields School.
San Jeronimo Lidice #1135, Magdalena Contreras, CDMX.
Escuela Privada, un solo turno
Diario de Campo 2
21 mayo
2018
La escuela se encuentra ubicada en la calle de San Jerónimo al sur
de la ciudad de México.
Cuenta con Preescolar, Primaria y Secundaria
La escuela en la sección primaria está conformada por 4 salones
por grado con un promedio de 25 a 30 niños por salón.
Cuentan con venta de alimentos para los alumnos, o incluyen un
paquete de alimentos para los niños por una cuota mensual.
Mantienen una
campaña constante de alimentos saludables, dentro de su oferta hay frutas,
verduras, sándwich, jugos de bote, agua, algunas golosinas como barras,
palanquetas. La campaña la realizan en cada uno de los salones con diferentes
actividades con los alumnos, con los padres mantienen comunicación por diversos
medios.
A los padres les
hacen mucho hincapié sobre los alimentos que envían para sus hijos en los
lunchs diarios, y los alimentos que se deben de evitar.
Esta información
la compartió la coordinadora de Primaria.
Las personas de mi
interés son la Coordinadora de Primaria, una Maestra de 3er Grado, Una Maestra
de 6to Grado, la persona responsable de la tienda-cafetería.
Cuentan con un
Huerto, “Es un laboratorio vivo para el aprendizaje y el esparcimiento que
permite observar y comprender a la tierra, reflexionar sobre la relación y la
responsabilidad que los seres humanos tenemos con ella, conocer sobre procesos
de siembra y cosecha de especies comestibles, abordando conceptos como
resiliencia, salud y nutrición” Estas fueron las palabras de la Coordinadora de
Primaria
Para las
entrevistas posteriores me pidieron elaborar las preguntas, llevarlas impresas
o bien enviarlas al correo de la Coordinadora de Primaria, y estas me serán devueltas
por la misma vía, ya que en los horarios escolares es complicado poder tener la
entrevista uno a uno.
Para complementar
las entrevistas y tener acceso a información con padres de familia, realizare
entrevistas con compañeros del trabajo que tengan hijos en edades de primaria.
Preguntas Personal
Docente Escuela Avalon
Parte 1
Datos generales y personales.
Nombre
completo
Lugar de
nacimiento y residencia.
Delegación
donde viven
Nivel
educativo
Cuantos son
de familia
Parte 2 Obesidad
y Nutrición
Que sabes
de la obesidad infantil
Sabes qué
lugar ocupa México en obesidad infantil en el mundo
Sabes que
enfermedades pueden ocurrir al vivir con obesidad desde temprana edad.
Sabes a
partir de qué medida se considera que existe sobrepeso
Consideran
que la escuela tiene niños con sobrepeso
De qué
forma es la comunicación con los padres en referente al lunch de los niños.
Que tanto
los padres siguen las sugerencias de alimentación que da la escuela
En caso de
que no lo hagan, que acciones realizan como escuela
Qué tipo de
campañas realizan dentro de la escuela que tengan que ver con la nutrición.
Qué tipo de
alimentos ofrecen en la cafetería y quien los elabora.
Además de
la clase de Educación física, que otra actividad ofrece la escuela y cuánto
tiempo dedican a las mismas.
Cuantos
alumnos toman las clases extras que ofrece la escuela.
Parte 3
¿Consideras
que en tu familia hay sobrepeso?
Quien hace
la comida en tu casa
Consideras
que en tu casa se come saludable
Cual es un
menú en tres días de una semana.
Comen lo
mismo tus hijos.
Tus hijos
van con lunch preparado en casa, si? Que llevan, no, Sabes que comen en la
escuela
Practican
algún deporte de forma constante
Que
actividades recreativas realizan en familia.
Sabes que
es un carbohidrato, proteína y graso y en que alimentos puedes encontrarlos.
Conoces o
has escuchado sobre alguna campaña a nivel nacional que hable de la obesidad
infantil.
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